milho
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Tacos de pollo caliente (frango apimentado)
Quando decidi fazer as tortilhas de milho, não tinha nada mexicano pronto para acompanhá-las em um almoço temático. Foi então que deixei o sour cream na geladeira e fui procurar alguns ingredientes que pudessem virar um recheio interessante, gostoso e adequado. E não é que saiu um frango picante muito bom? Tacos de pollo caliente
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Tortilhas mexicanas de milho
Eu achava que fazer comida mexicana era difícil, complicado e caro, então tortilha pra mim era só a espanhola. Até encontrar essa receita*, que me deixou com água na boca. Botei as mãos na massa e me surpreendi: é fácil e fica deliciosa. 1/2 xícara de farinha de milho fina 1/2 xicara de farinha de
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Arroz à grega
O arroz a grega é uma alternativa mais completa ao arroz branco e também uma forma gostosa e fácil de reaproveitar as sobras. 1 xícara de arroz pronto 1 ovo ou 1/2 xícara de presunto/peito de peru em cubinhos 1/2 xícara de muçarela/ queijo branco em cubinhos 1 xícara de legumes em cubos ou seleta
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Guisado colorido rápido
Guisado é uma das “comfort food” que mais aparecem nas mesas brasileiras. E, além de ser nutritivo e gostoso, é muito fácil de fazer. Ele pode ser servido como acompanhamento do tradicional arroz com feijão ou de uma massa. Você pode também utilizá-lo, mais sequinho, como recheio de tortas, pastéis ou sanduíches. Guisado colorido rápido
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Creme de milho
Este creme de milho pode ser servido acompanhado de arroz ou então como molho de carnes, principalmente filés de frango (eu prefiro empanados). No prato da foto, substituí o frango pela berinjela — e eu que não gosto dela começo a criar um certo apreço. Receita da minha vó Nair, que me acostumou a comer
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Atum gratinado com legumes
Esta receita é bem fácil de preparar e super prática, pois já tem a proteína do atum e os nutrientes dos legumes. Dá para servir apenas com uma salada de folhas ou também complementar o prato com arroz integral, por exemplo. Atum gratinado com legumes 1 lata de atum ao natural (que não tem óleo)
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