Conheça os sabores da Itália sem sair de São Paulo
Até 20 de outubro acontece em São Paulo a 2ª Semana da Cozinha Regional Italiana. Depois da Peru Week e do Festival Sud de France, é a vez de experimentar famosos pratos italianos por preços mais acessíveis. Organizada pelo ICIF (Instituto de Culinária Italiana para Estrangeiros), conta com a participação de renomados restaurantes italianos, que prepararam menus especiais em quatro etapas (entrada, primeiro e segundo pratos e sobremesa — com duas opções para cada etapa) para o almoço e o jantar, com preços fechados entre R$ 44,80 e R$ 110.
O evento, que está em sua 13ª edição e tem como objetivo promover a língua e, através dela, a cultura italiana, faz parte da Semana da Língua Italiana no Mundo e acontece anualmente em diversos países. No ano passado, foi incluída a culinária também para divulgar ainda mais o país.
Nesta edição, são 20 das mais renomadas casas típicas em São Paulo que homenageiam cada uma das 20 regiões italianas. No Zena Caffè, que representa a culinária da Ligúria com pratos como o Pansotti com molho cremoso de nozes (foto acima à esquerda), e no Friccò, que montou um cardápio inspirado na cozinha da Umbria e serve o Coelho à moda de Gubbio (foto à direita), é possível almoçar por R$ 49 (valor por pessoa, bebidas não incluídas).
Confira abaixo os restaurantes participantes e as regiões escolhidas (é possível acessar mais informações sobre cardápios, endereços e reservas nos links).
- Aguzzo: Marche
- Buttina: Basilicata
- Casa Santo Antonio: Veneto
- Restaurante do Circolo Italiano: Molise
- Friccò: Umbria
- La Cocotte: Valle d’Aosta
- La Madonnina: Lombardia
- La Quottidiana: Friuli Venezia Giulia
- Maremonti: Campania
- Osteria del Pettirosso: Lazio
- Pasquale Cantina: Puglia
- Ella: Sicilia
- Piselli: Piemonte
- Pomodori: Calabria
- Santo Colomba: Sardegna
- Santovino: Trentino Alto Adige
- Spadaccino: Emilia Romagna
- Tre Bicchieri: Toscana
- Vinheria Percussi: Abruzzo
- Zena Caffè: Liguria
Os menus serão oferecidos no almoço e no jantar — podendo variar de acordo com o horário — e os preços acompanham os perfis das casas.
A Semana da Língua Italiana é promovida pela Accademia della Crusca (a academia da língua italiana) em cooperação com o Ministério das Relações Exteriores da Itália e seus órgãos no exterior (institutos italianos de cultura, embaixadas e consulados da Itália). Em São Paulo, também conta com a colaboração do ICIF – Italian Culinary Institute for Foreigners, além de apoio do Consulado da Itália, do Instituto Italiano de Cultura, do Instituto do Comércio Exterior Italiano e da Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio, Indústria e Agricultura.
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