Rodrigo Oliveira
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Mungunzá salgado com costelinha
Um cardápio bem brasileirinho: mungunzá salgado com costelinha. E aposto que muita gente vai achar esse prato estranho! É um ensopado muitíssimo saboroso feito com o milho de canjica amarelo, toicinho defumado e costela suína defumada, que chega num ponto em que solta sozinha do osso. E, claro, com bastante tempero, que vai apurando ao
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Um passeio pelo Mercado de Pinheiros, em São Paulo
O Mercadão de São Paulo já virou ponto turístico que não pode ficar fora de qualquer visita à capital paulista. O problema é que ele ficou tão famoso que junta gente demais e, com isso, os preços foram lá pra cima. Uma dica legal para quem gosta de fazer passeios relacionados a comida (e quem não
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Dadinhos de tapioca com queijo coalho
Desde que comecei a prestar mais atenção nesse mundo gastronômico, ouço falar muito do chef Rodrigo Oliveira e seus maravilhosos pratos e cardápios. Ainda não tive a oportunidade de conhecer seu restaurante, mas no II Encontro Gourmet pude assistir a uma aula com ele e me encantei com a paixão que ele demonstra ao cozinhar —
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