cerveja preta
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Risoto de linguiça fresca na cerveja preta
Risotos são sempre uma boa escolha, principalmente quando temos ótimos ingredientes à mão. Com uma linguiça artesanal fresca dando sopa, fui inspecionar a geladeira e a despensa em busca de complementos interessantes para acompanhá-la. Encontrei um tomate e achei que combinaria. Consegui também uma lata de cerveja preta que coroou minhas expectativas: é óbvio que
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Carne à mexicana com queijo gratinado
Sou louca por comida mexicana e ando numa fase viciada em guacamole que está difícil de superar. Aí num fim de semana, resolvi preparar outros pratos para acompanhar o guacamole (acompanhar o acompanhamento? hahaha — o cardápio é meu, eu que decido, certo? 😉 ) e fui dar uma olhada no que tinha disponível em
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Costela na cerveja preta
Poucas coisas são mais fáceis de preparar do que Costela na panela de pressão. É o melhor é que fica uma delícia. Como nada é tão bom que não possa melhorar, resolvi tentar uma variação com ingredientes especiais para deixá-la muito mais saborosa. Confesso que foi meio na intuição e meio na lógica, por isso
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Picadinho de carne na cerveja preta
Eu acredito que cozinhar é uma aventura incrível: começamos a reproduzir os sabores que conhecemos, que crescemos comendo e, à medida que pegamos gosto pela coisa, vai surgindo uma vontade de descobrir variações e novas possibilidades. Bom, comigo foi assim e é muito legal navegar pelos arquivos e ter os registros para perceber essa evolução,
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Bolo natalino de frutas
Uma das coisas de que mais gosto no fim do ano são as frutas típicas. Sim, quase todas estão disponíveis no resto do ano, mas Natal e Ano Novo para mim sempre terão gosto de especiarias misturado com os delas, principalmente da cereja fresca. Como ainda não me sinto pronta para encarar um panetone (e
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