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Micro-ondas

  • Batata assada e recheada com estrogonofe

    Batata assada e recheada com estrogonofe

    Existem alguns segredos que nos ajudam a manter uma alimentação equilibrada e com comida de verdade. Um deles é o planejamento, pois a gente não é surpreendido com fome e sem opções fáceis em casa. Outro é ter alguns pratos prontos no congelador, para aqueles dias em que a preguiça é maior que a fome.

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  • Como fazer cuscuz de milho no micro-ondas

    Como fazer cuscuz de milho no micro-ondas

    Um café da manhã caprichado é a melhor forma de começar bem um dia, principalmente durante os finais de semana, quando a gente tem um pouco mais de tempo e de calma para se alimentar bem. É por isso que, sempre que não tenho nenhum compromisso, me programo com certa antecedência para conseguir acordar e

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  • Como fazer arroz doce no micro-ondas

    Como fazer arroz doce no micro-ondas

    Arroz doce é uma das minhas sobremesas preferidas, sempre tinha na geladeira da casa da Vó Nair. Mas depois que ela se foi, acho que nunca mais fizemos, minha mãe e eu. Aliás, poucas foram as vezes que comi um bom arroz doce. Aí em casa com minha mãe se recuperando da cirurgia, ela cismou

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  • Batata cozida e recheada com queijo e bacon crocante (microondas)

    Batata cozida e recheada com queijo e bacon crocante (microondas)

    Eu adoro batatas pois elas sempre acabam virando um prato prático e gostoso. Qualquer complemento a transforma em um prato gostoso (impossível ficar ruim, né?) que agrada a todo mundo. Em um fim de semana na casa dos meus pais, preparei umas Berinjelas assadas com molho de missô para minha mãe e eu e, como meu pai

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  • Escondidinho de atum super rápido (sem fogão, no micro-ondas)

    Escondidinho de atum super rápido (sem fogão, no micro-ondas)

    Por mais que a gente goste de cozinhar, acho que o principal motivo de ir para a cozinha acaba sendo o de matar a fome, especialmente naqueles dias em que não estamos super afim de inventar moda ou de caprichar muito — a fome é maior que o capricho! Nessas ocasiões, tudo é válido: até

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  • Macarrão com queijo no micro-ondas (Mac ‘n’ Cheese na caneca, com ou sem brócolis)

    Macarrão com queijo no micro-ondas (Mac ‘n’ Cheese na caneca, com ou sem brócolis)

    Eu sou uma pessoa muito visual, me apaixono fácil fácil por coisas bonitas e sou daquelas que chega a comprar o livro só pelo design da capa. Aí que estou ultimamente viciada em procurar lindezas no Pinterest (já segue nossos painéis lá?) e por acaso acabei encontrando algumas fotos de macarrão com queijo feito no micro-ondas

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  • Pipoca light no micro-ondas (zero gordura)

    Pipoca light no micro-ondas (zero gordura)

    Muitas vezes são as dicas mais simples que acabam sendo mais usadas. É o caso desta “receita” de pipoca light feita sem gordura nenhuma. Ou seja, uma excelente alternativa frente à pipoca de micro-ondas industrializada, que tem alto teor de gordura (em torno de 10% em 25g. do produto) e é rica em calorias (mesmo

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  • Molho de gorgonzola facílimo

    Molho de gorgonzola facílimo

    Eu amo queijos, de qualquer tipo, de qualquer origem, de qualquer cor, mas tenho uma queda especial pelo gorgonzola. Não sei explicar essa paixão, mas se me deixarem escolher, ele sempre será a primeira opção — por isso, quase tudo é desculpa para saboreá-lo. Este molho é um coringa excelente para dar aquele toque especial

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  • Chips crocantes de legumes

    Chips crocantes de legumes

    Não gosto de repetir sempre o mesmo cardápio e foi justamente desta preferência que nasceu o Cozinhando para 2 ou 1. Mas tem algumas receitas que vira e mexe retornam à minha mesa: principalmente por serem muito fáceis mas também porque são versáteis e, mais importante, deliciosas. É o caso desses chips de legumes, que

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  • Batata cozida com atum ao molho de tomate (no microondas)

    Batata cozida com atum ao molho de tomate (no microondas)

    Com quase nada na despensa, alguma preguiça e muita fome, a saída é improvisar. Já que não tinha macarrão em casa, que seria a primeira opção, a batata fez as vezes do carboidrato (elas nunca faltam em casa, perceberam?). Para completar, um molho de tomate que estava pronto no congelador, uma latinha de atum e

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  • Batatinhas assadas com molho de requeijão e ervas (no microondas)

    Batatinhas assadas com molho de requeijão e ervas (no microondas)

    Meu amigo Sgarbi não tem fogão e, toda vez que falamos sobre comida ou sobre o blog, ele reclama que não consegue preparar quase nada em casa. Para ele e para todos que gostam de praticidade e não têm muito tempo para gastar com fogão ou forno convencional, uma receita gostosa e hiper fácil que fica

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  • Bolo de pão de queijo (na caneca)

    Bolo de pão de queijo (na caneca)

    Esta receita é uma colaboração da Andréa Lagareiro. Segundo ela, perfeita para o lanche da tarde, um verdadeiro sucesso na cozinha. Não tem uma vez que ela faça que sobre, é super fácil e fica pronta rapidinho no microondas. 4 colheres de sopa de polvilho azedo (dá para fazer com o polvilho doce também, fica

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  • Ovo assado no molho de tomate com legumes

    Ovo assado no molho de tomate com legumes

    Domingo me remete a massas, que me lembram de molhos. Para encerrar nossa semana de receitas leves, troquei o macarrão por legumes e acrescentei a proteína (e um tiquinho de carboidrato) do ovo. Gostei do resultado, que ficou diferente e bem gostoso. Ovo assado no molho de tomate com legumes 2 conchas rasas de molho

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  • Brownie de chocolate delicioso super rápido (no microondas)

    Brownie de chocolate delicioso super rápido (no microondas)

    Esta receita é para quem planejou tanto o almoço da Sexta-feira Santa que acabou esquecendo da sobremesa. Sem pânico: ingredientes simples e um microondas resolvem seu problema em menos de 5 minutos, como num passe de mágica. Não é a receita do famoso brownie da padaria Bella Paulista, mas chega perto. Brownie de chocolate delicioso

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  • Filé à parmegiana no microondas (empanado e frito/assado com molho e queijo derretido)

    Filé à parmegiana no microondas (empanado e frito/assado com molho e queijo derretido)

    Filé à Parmegiana é um clássico nas mesas brasileiras ao lado do arroz com feijão. Quem nunca experimentou, não sabe o que está perdendo: e para quem não come carne vermelha, existem as variações com frango ou berinjela. Fica uma delícia até na marmita, sabia? Filé à parmegiana no microondas (empanado e frito/assado com molho

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  • Pipoca light no saquinho de pão (microondas)

    Pipoca light no saquinho de pão (microondas)

    Domingo de bobeira na frente da TV sempre bate aquela vontade de beliscar alguma coisa. Em vez de apelar para o brigadeiro, prefira uma pipoca super fácil e sem gordura. Aproveita o intervalo que fica pronto rapidinho! Ah, vai dizer que não deu água na boca? 😉 1/4 xícara de milho de pipoca 1 saquinho

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  • X-Frango especial com chips de legumes

    X-Frango especial com chips de legumes

    Comida saudável com cara de trash food engana os olhos, satisfaz o estômago e ainda faz bem ao organismo. O segredo é escolher bem os ingredientes e a forma de preparo para que fique gostoso sem adicionar muitas calorias desnecessárias. X-Frango especial com chips de legumes 2 fatias de pão de forma light ou integral

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  • Chips de legumes

    Chips de legumes

    Essa ideia eu vi no Facebook e me apaixonei. O problema é que não tinha legumes em casa e, quando comprei alguns, não consegui mais encontrar a receita. Mas lembrava que era bem fácil, resolvi arriscar do meu jeito. Deu certo, ficou super gostoso e aqui está como eu fiz. 1 abobrinha ou inhame ou

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