Dicas da Nutri: aprenda a escolher legumes e verduras

Uma das dúvidas mais comuns quando a gente fala sobre consumir mais legumes e verduras é como escolher estes ingredientes da melhor forma.

É por isso que muita gente ainda prefere comprar as embalagens pré-processadas como as bandejinhas de isopor envolvidas por plástico com o brócolis já em floretes ou as folhas de couve picada em tirinhas. Mas você sabe que as folhas já começam a perder os nutrientes assim que a faca as corta?

É sobre isso que nossa consultora Karin Feiner fala em seu segundo artigo para as Dicas da Nutri. Além de indicar a melhor forma de escolher os legumes e verduras frescos, ensina também a melhor forma para guardá-los, conservando a qualidade e os nutrientes por mais tempo para o consumo.

Leia o artigo completo: Vamos à feira: dicas para escolher legumes e verduras sem erro

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E que nosso ano seja repleto de realizações e de comidinhas fáceis, deliciosas e também saudáveis! Conto com vocês para deixar o Cozinhando para 2 ou 1 ainda mais gostoso em 2017. 🙂