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Como substituir corretamente uma refeição por sopa

soup

Entramos efetivamente na estação mais fria do ano e, com a chegada do inverno, aumenta-se consideravelmente a possibilidade de realizar a troca do jantar por uma sopa. A febre é tão grande que em algumas cidades mais frias do país há até rodizio de sopas.

Mas será que esta é a melhor opção e a mais saudável? Pois este é o tema abordado pela nossa nutricionista consultora, Thaís Lamonica, nas Dicas da Nutri de julho.

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É aquariana, curiosa, jornalista e tem uma infinidade de interesses — entre eles, a culinária. Não é chef (nem pretende ser) mas a necessidade de morar sozinha a fez experimentar a alquimia das panelas e descobrir que o fogão não é um bicho de quatro bocas.

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