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50 receitas práticas para um delicioso almoço de domingo

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Almoços de domingo geralmente são mais preguiçosos, apesar de termos um pouco mais de tempo para nos dedicarmos ao preparo de comidinhas especiais. Seja em família, sozinho, com o seu amor, com amigos… não custa nada escolher um cardápio caprichado.

Foi para ajudar na tarefa de escolher receitas gostosas com cara de um belo domingão que esta lista foi pensada. É só salvá-la nos seus favoritos e depois se deleitar com as opções selecionadas. Qual é a sua preferida?

Eu prefiro escolher uma por domingo — e aí ter alternativas para quase um ano inteirinho! (Sabia que a cada 365 dias, temos em média 56 semanas?)

Receitas de massas e molhos:
1. Ninhos recheados com ricota e castanhas
2. Molho a bolonhesa enriquecido com bacon, abóbora e alcaparras
3. Molho de tomate à Luciana (com tomates italianos frescos e temperinhos)
4. Como fazer cappelletti de massa fresca (passo a passo)
5. Sukiyaki com lamen (carne, legumes e macarrão japonês com molho)

Receitas de polenta:
6. Polenta com ragú de shimeji
7. Polenta cremosa com molho pesto e tomatinhos assados
8. Polenta com molho rústico de linguiça
9. Ragu de lombo de porco com polenta mole
10. Polenta recheada com molho de carne e gratinada com parmesão

Receitas de assados de carne:
11. Pernil desossado com cebolas caramelizadas
12. Costelinha glaceada no molho barbecue (Ribs on the barbie – na airfryer ou no forno)
13. Picanha assada com alho (no forno)
14. Bolo de carne com bacon ao molho de tomate com grãos de bico
15. Linguiça assada com tomate, cebola e batata doce

Receitas de frango:
16. Rolê de frango com queijo ao molho pesto
17. Filé de frango à jamaicana com abacaxi e bacon
18. Frango em camadas com legumes gratinados
19. Frango ao molho barbecue (Barbecue grilled chicken)
20. Frango com crosta crocante

Receitas de risotos e arrozes especiais:
21. Risoto à carbonara (com bacon, queijo e ovo)
22. Risoto de beterraba
23. Arroz maluco (com calabresa, bacon, ovo, ervilhas e batata palha)
24. Arroz de forno cremoso com frango
25. Risoto de linguiça na cachaça

Receitas de tortas:
26. Empadão ou torta de frango com catupiry
27. Torta de cebolas caramelizadas com base de grão de bico (calorias reduzidas, sem glúten)
28. Torta de rúcula e tomate com base de batata (sem glúten)
29. Torta de frango com creme de ricota e milho
30. Torta de bacon e milho

Receitas de pescados e frutos do mar:
31. Spaghetti al mare (macarrão com molho de frutos do mar)
32. Moqueca de peixe com camarõezinhos
33. Peixe assado com crosta de tomates secos
34. Escondidinho de atum super rápido (sem fogão, no micro-ondas)
35. Fish and chips mais leve (peixe com fritas na air fryer)

Receitas de sanduíches rápidos e completos:
36. Sanduíche de salmão defumado com abacate
37. Wrap de frango com manga e molho caesar light
38. Meatball sub (sanduíche de almôndegas)
39. Hambúrguer de grão de bico, coalhada seca, vinagrete de pepino com hortelã e pistache no pão sírio
40. Sanduíche de copa e queijo branco com mostarda e cebolinha

Receitas para um café da manhã caprichado:
41. Panquecas americanas supersaudáveis de banana (calorias reduzidas, sem glúten, sem lactose)
42. Como fazer ovos mexidos cremosos
43. Overnight oats (aveia com iogurte, banana, chocolate amargo e amêndoas)
44. Mini suflês ou omeletes de forno
45. Bolinhos de banana com aveia (cupcake/ muffin)

Receitas de sobremesas deliciosas:
46. Crumble de frutas amarelas (frutas assadas com crosta de amêndoas)
47. Abacaxi flambado com sorvete e pesto doce de hortelã
48. Petit gateau de doce de leite
49. Torta fit de chocolate com castanhas (calorias reduzidas)
50. Pavê delicioso da Vó Nair

É aquariana, curiosa, jornalista e tem uma infinidade de interesses — entre eles, a culinária. Não é chef (nem pretende ser) mas a necessidade de morar sozinha a fez experimentar a alquimia das panelas e descobrir que o fogão não é um bicho de quatro bocas.

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