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Como ler rótulos de produtos alimentícios

rotulos

Cada vez mais, a leitura dos rótulos se torna fundamental na hora de compor uma alimentação mais saudável e consequentemente proporcionar uma melhor qualidade de vida a toda a família. No entanto, poucas são as pessoas que realmente entendem como deverem realizar esta observação e muitos se limitam a conferir apenas ao valor calórico dos alimentos.

O rótulo de um produto também tem o objetivo de orientar o consumidor sobre a quantidade dele que deverá ser consumida e o que exatamente está sendo ingerido, no que diz respeito aos constituintes nutricionais do alimento, favorecendo uma escolha apropriada.

Este é o tema da coluna da nossa nutricionista colaboradora Thaís Lamonica para as Dicas da Nutri deste mês.

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É aquariana, curiosa, jornalista e tem uma infinidade de interesses — entre eles, a culinária. Não é chef (nem pretende ser) mas a necessidade de morar sozinha a fez experimentar a alquimia das panelas e descobrir que o fogão não é um bicho de quatro bocas.

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