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Viaje do Peru ao Sul da França em algumas garfadas

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Estão acontecendo no Brasil dois festivais gastronômicos muito interessantes para os admiradores da boa comida. Seja para aqueles que já conhecem as culinárias típicas peruana e francesa ou para quem quer experimentar os pratos tradicionais dessas culturas, o Peru Week e o Festival Sud De France proporcionam refeições completas em famosos restaurantes por preços mais acessíveis.

Peru Week

O Ministério de Comércio Exterior e Turismo do Peru (Mincetur) promove a primeira Peru Week no Brasil. O evento, que vai até 12 de outubro, tem como objetivo promover a gastronomia peruana por meio de preços promocionais em restaurantes de São Paulo, do Rio de Janeiro e de Brasília, e o turismo com pacotes especiais para mais brasileiros viajarem ao país.

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Os principais restaurantes de comida peruana no Brasil oferecem cardápios completos que apresentam a variedade da gastronomia andina. Além do famoso ceviche, a Peru Week pretende divulgar pratos da culinária Chifa, que têm influências da imigração chinesa no país, e da culinária Nikkei, que se apropria de técnicas japonesas. O  Pisco Sour, tradicional bebida peruana, também tem destaque nas casas participantes. Um exemplo é o La Mar Cebicheria, filial de um dos restaurantes do premiado chef peruano Gastón Acurio em São Paulo, que oferece o arroz com pato. Os preços dos menus fechados com entrada, prato principal e sobremesa variam entre R$ 70 e R$ 90.

Conheça os restaurantes que participam da Peru Week. Em São Paulo:

  • Chifa Wok: Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 513 – Itaim Bibi
  • Killa: Rua Padre Chico, 324 – Perdizes
  • La Mar Cebicheria: Rua Tabapuã, 1410 – Itaim Bibi
  • Osaka: Rua Amauri, 234 – Itaim Bibi

No Rio de Janeiro:

  • Intihuasi: Rua Barão do Flamengo, 35 – Flamengo
  • Lima Restorbar: Rua Visconde de Caravelas, 113 – Botafogo

Em Brasília:

  • Taypá: QI 17, conjunto F, loja 208 – Fashion Park – Lago Sul

Paralelamente às atrações gastronômicas, agentes turísticos filiados à PromPeru (Comissão de Promoção do Peru para a Exportação e o Turismo) oferecem pacotes de viagens com descontos para os principais destinos do país, como a capital Lima, a cidade de Cusco, o Vale Sagrado e o sítio arqueológico de Machu Picchu. Os valores partem de R$ 1.700 por pessoa.

Também faz parte da Peru Week uma exposição de fotografias em São Paulo. São 30 imagens de destinos peruanos que podem ser conferidas no Shopping JK Iguatemi até 15 de novembro.

E, para completar, entre os dias 14 e 18 de outubro, supermercados da rede Pão de Açúcar/Extra, em São Paulo, irão realizar degustações e comercializarão produtos especiais da culinária peruana (como azeitonas, aspargos, quinua e milho gigante), além de pescados típicos do país, como as anchovetas que, ricas em ômega 3 e 6, são consideradas uma das espécies mais saudáveis e bastante utilizadas em receitas andinas.

Festival Sud de France

Até 13 de outubro, acontece em São Paulo a terceira edição do Festival Sud de France, que pretende divulgar a gastronomia tradicional do sul da França e alguns rótulos de vinhos, principalmente os rosés delicados e os vinhos de sobremesa exclusivos do Languedoc-Roussillon. O Festival é realizado também em outros países, como a Alemanha, a China, a Inglaterra, os Estados Unidos, a França e o México.

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Durante a temporada, alguns dos melhores restaurantes com sotaque francês preparam cardápios especiais harmonizados com os vinhos da região. Os valores do menu fechado começam em R$ 50 (como no L’Apero, que contempla entrada, prato principal, sobremesa e uma taça de vinho a escolher).

Confira abaixo os restaurantes participantes, todos em São Paulo:

Para quem quiser levar garrafas dos vinhos para casa, algumas lojas especializadas promovem degustações especiais e a venda com preços reduzidos de um seleto grupo de produtores do Sul da França. Com sua ampla variedade de uvas – incluindo os brancos, os tintos, os rosés e espumantes –, apresentam mais de 30 apelações, que vão dos tipos indicados para o dia-a-dia  até os melhores vintages. Com excelente relação custo-benefício, durante o Festival Sud de France os preços começam em R$ 40,00, com direito a brindes especiais dependendo da quantidade adquirida.

Veja as lojas participantes:

  • Beale Bebidas (Alameda Jaú, 1581- Jardins e Rua Rego Freitas, 51 – Centro)
  • BR Bebidas (Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 622 – Itaim Bibi)
  • Casa do Porto (Alameda Franca, 1225 – Jardins)
  • Casa Rovigo (Rua Aracajú, 239 – Higienópolis)
  • Casa Vidigal (Rua Oscar Freire, 2236 – Jardins)
  • De la Croix (Alameda Lorena, 678 – Casa 1 – Jardins)
  • Empório Hedoniste (Rua das Bandeiras, 336, Bairro Jardim – Santo André)
  • La Cave du Sommelier (Alameda Campinas, ​884 – Jardim Paulista)
  • Maison du Vin (Avenida Europa, 580  – Jardim América)
  • Toque do Vinho (Rua João Moura, 531 – Pinheiros)
  • Vinos y Vinos (Rua Sergipe, 132 – Higienópolis)
  • Vino Mundi (Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 451 – Vila Olímpia)
  • Wine Pro (Rua Medeiros de Albuquerque, 295 – Vila Madalena)
  • Zahil (Rua Manuel Guedes, 294 – Itaim)
  • Chez France (www.loja.chezfrance.com.br)
  • Tahaa (www.tahaavinhos.com.br)
  • Vinhos online (www.vinhosonline.com)

É aquariana, curiosa, jornalista e tem uma infinidade de interesses — entre eles, a culinária. Não é chef (nem pretende ser) mas a necessidade de morar sozinha a fez experimentar a alquimia das panelas e descobrir que o fogão não é um bicho de quatro bocas.

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