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Abobrinhas grelhadas

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Comecei a comer abobrinhas há pouco tempo pois não achava que tinham um sabor muito interessante. Mas isso depende muito de como são é preparadas: é só caprichar na escolha dos temperos e acompanhamentos que viram um complemento rico em sabores para enriquecer suas refeições.

1 abobrinha média
Sal e pimenta do reino a vontade
Vinagrete de maracujá

Lave a abobrinha, corte-a em fatias fininhas no sentido do comprimento e arrume uma ao lado da outra. Tempere com sal e pimenta do reino, vire e faça a mesma coisa.

Eu fiz em um grill/sanduicheira mas pode ser utilizada uma chapa, uma frigideira ou uma grelha de churrasco. Coloque as abobrinhas, depois vire-as e sirva com o vinagrete de maracujá.

Essas abobrinhas grelhadas ficam ótimas com uma salada verde ou acompanhando as carnes de um churrasco.

É aquariana, curiosa, jornalista e tem uma infinidade de interesses — entre eles, a culinária. Não é chef (nem pretende ser) mas a necessidade de morar sozinha a fez experimentar a alquimia das panelas e descobrir que o fogão não é um bicho de quatro bocas.

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